Hi Timo,
Abspritzen mache ich bei den Temperaturen auch, allerdings immer schon das "abgekühlte" Pferd. Nicht solange es noch erhitzt ist.
Und, wie gesagt, beim Rücken bin ich sehr vorsichtig und spritze den fast nie ab. Wie du selbst schon schreibst: Wegen der stark erhöhten Gefahr der Muskelverspannungen dort.
Ich fange auch immer rechts hinten an (die Stelle, welche am weitesten vom Herz weg ist).
Ist bei den Menschen (beim Saunieren) ja auch so: Erst Beine kühlen, dann die Arme... und dann das Tauchbad
Grüßles!